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23 Mai 2014 – On fait 4 fois la fête à Chinon !

  La vie universitaire a une longue tradition à Chinon, ville de Rabelais. Depuis juin 1989, la formation Ingénierie des Milieux Aquatiques et des Corridors Fluviaux (IMACOF), fondée par Jean-Pierre BERTON, a eu lieu dans un bâtiment au 11, Quai Danton (cf date 24 juin 1989). Le personnel du CETU Elmis et le Bureau d’étude…
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16 novembre 2010 – Inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO

Depuis près de vingt ans, l’université de Tours a choisi de faire de l’étude de l’alimentation par les sciences humaines et sociales l’un des axes forts de sa politique de recherche et de son identité scientifique. Pour se positionner comme un pôle d’excellence européen sur ce thème, l’université s’appuie sur l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de…
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24 juin 1989 – Réunion fondatrice pour la mise en place d’une formation universitaire à Chinon sur l’Ingénierie des Milieux Aquatiques et des Corridors Fluviaux

Cette réunion a regroupé toutes les parties prenantes du projet (université de Tours, Mairie de Chinon, Ministère de l’Environnement, Conseil Supérieur de la Pêche, Cemagref, Inra, …). Après une présentation d’Y. DAUGE rappelant le contexte chinonais, ont été exposées, par Jean-Pierre BERTON,les grandes lignes du contenu de la formation et les moyens à mettre en…
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7 novembre 2013 – L’université de Tours devient la première université française à décerner le titre de docteur Honoris Causa à des chefs cuisiniers

Quatre grands chefs étrangers ayant rendu service à la gastronomie française ont été honorés : Martín BERASATEGUI, (Restaurant Martín Berasategui, Lasarte, Espagne) ; Kiyomi MIKUNI (Hôtel Mikuni, Tokyo, Japon) ; Philippe ROCHAT (Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier, Suisse) ; Pierre WYNANTS (Comme Chez Soi, Bruxelles, Belgique). La remise du titre de docteur Honoris Causa à des personnalités du…
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